Sorte: Grignolino
Ein Weinberg aus Mergelfossil, 220 m über dem Meeresspiegel, Guyot-Zuchtsystem, Südwestlage
FERMENTATION TANKS: Edelstahl
VINIFIKATIONSMETHODE: Destemming, Destemming, Temperaturfermentation
kontrollierte 18 ° C mit ausgewählten Hefen
REIFUNG: Edelstahl
LAGERUNG: 5/6 Jahre
SERVICE-TEMPERATUR: 15/18 ° C.
